Zde můžete vidět rozdíly mezi vybranou verzí a aktuální verzí dané stránky.
| Obě strany předchozí revizePředchozí verzeNásledující verze | Předchozí verze | ||
| plisne:mdegradace [2023/12/16 15:04] – [Vliv teploty] kudlacek | plisne:mdegradace [2023/12/16 20:29] (aktuální) – upraveno mimo DokuWiki 127.0.0.1 | ||
|---|---|---|---|
| Řádek 95: | Řádek 95: | ||
| ve vnější atmosféře. Požadavky mikroorganizmů na obsah vody v substrátu se vyjadřují ve formě součinitele | ve vnější atmosféře. Požadavky mikroorganizmů na obsah vody v substrátu se vyjadřují ve formě součinitele | ||
| - | < | + | |
| - | <m 15>a_w = {n M {Phi}}/ | + | <m 15> |
| - | < | + | |
| kde **n** je počet iontů, které vzniknou z každé molekuly roztoku, **M** je molární koncentrace | kde **n** je počet iontů, které vzniknou z každé molekuly roztoku, **M** je molární koncentrace | ||
| - | < | + | |
| - | <m 15>{pi} = - 4,555 l_n a_w</ | + | <m 15> |
| - | < | + | |
| | | ||
| Vztah mezi a< | Vztah mezi a< | ||
| - | <html> <center> </html> | + | <WRAP center |
| ^ a< | ^ a< | ||
| | 0,989 | 1,5 | permanentní vlhkost substrátu | | 0,989 | 1,5 | permanentní vlhkost substrátu | ||
| Řádek 114: | Řádek 114: | ||
| | 0,80 | 29,4 | limitní hodnota pro mezofilní plísně | | 0,80 | 29,4 | limitní hodnota pro mezofilní plísně | ||
| | 0,70 | 47 | limitní hodnota pro xerofilní plísně | | 0,70 | 47 | limitní hodnota pro xerofilní plísně | ||
| - | |||
| - | |||
| ~~Tab.# | ~~Tab.# | ||
| - | + | </WRAP> | |
| - | < | + | |
| Mikroorganizmy | Mikroorganizmy | ||
| Řádek 143: | Řádek 140: | ||
| neprobíhalo. Při zkouškách proudění vlhkého vzduchu na plesnivění materiálů se potvrdilo, | neprobíhalo. Při zkouškách proudění vlhkého vzduchu na plesnivění materiálů se potvrdilo, | ||
| - | <html> <center> </html> | + | <WRAP center |
| ^ Materiál | ^ Materiál | ||
| |slabě plesnivějící | |slabě plesnivějící | ||
| Řádek 150: | Řádek 147: | ||
| |silně plesnivějící | |silně plesnivějící | ||
| |::: | 0,75 | 18 - 24 | | |::: | 0,75 | 18 - 24 | | ||
| - | + | | |
| - | + | ||
| - | | + | |
| ~~Tab.#~~ Inhibiční účinek proudění vzduchu. | ~~Tab.#~~ Inhibiční účinek proudění vzduchu. | ||
| - | < | + | </WRAP> |
| | | ||
| Řádek 194: | Řádek 189: | ||
| Hodnota pH i šířka oblasti, | Hodnota pH i šířka oblasti, | ||
| baktérií, závisí na teplotě. Např. pro Phacidium infestans se optimální pH | baktérií, závisí na teplotě. Např. pro Phacidium infestans se optimální pH | ||
| - | posunuje s teplotou následovně: | + | posunuje s teplotou následovně: |
| plísní mají dvě různé optimální | plísní mají dvě různé optimální | ||
| optimální oblast mezi pH 4,5 - 5,3 a druhou mezi pH 5,8 - 6,8. | optimální oblast mezi pH 4,5 - 5,3 a druhou mezi pH 5,8 - 6,8. | ||